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网曝内蒙古一馒头厂用卫生纸生产馒头？真相竟是……
10月8日，乌拉特前旗西小召镇经营馒头生产的蔺某到西小召派出所报警称，说在一个朋友的微信朋友圈看到有人发了一条视频，影响了他馒头厂的正常生产和经营。同时，他给民警提供了这条视频信息。
网络配图
民警发现，视频中有人用馒头洗出絮状物，并称这白色絮状物是卫生纸，而且明显提到蔺某馒头厂厂名，还将馒头厂的包装袋拍摄到视频中。根据蔺某的报警信息，民警首先找到了在朋友圈转发这条视频的王某，经过询问，王某称是在自己微信朋友圈看到的这条视频，也不知道信息的真伪便进行了转发，并告诉民警这条视频出自西小召镇柳匠社的李某。民警立即赶往柳匠村，找到了李某，李某称这条视频是她和同村的刘某在一起聊天的时候说到馒头里和卫生纸的事，为了寻乐便想到亲自来做这个实验，没想到真的用馒头洗出了类似于卫生纸的絮状物，也就信以为真这白色絮状物就是卫生纸，便在没有任何科学依据的情况下拍摄并在朋友圈发布了这条视频，而且当时用的馒头正是蔺某馒头厂生产的馒头。
为了探明真相，民警找到工商部门对蔺某馒头厂的馒头进行了取样化验，结果显示，蔺某馒头厂生产的馒头所有指标均符合相关标准和要求。对此，民警们对拍摄视频的李某、刘某以及转发视频的王某进行了进一步讯问，这3名妇女对其拍摄、转发不实信息供认不讳，而蔺某也确实因此视频遭受了一定的损失。10月9日，民警依法对李某等3人进行了拘留7日、每人罚款300元的处罚。
为了进一步验证卫生纸做馒头的真相，民警通过各方的咨询得知，合格馒头泡在水中用手捏也会出现变小、产生面筋质的现象。原因是馒头制作的主要原料是面粉、水、发面剂，由于发面剂的作用，馒头在熟制过程中形成大量气孔而变得膨胀疏松，人用力捏馒头，气孔被挤压，气体排出，面团变小；馒头在不断手捏之后，面筋质（不溶性蛋白质）在水中无法溶解，感官看起来形似纤维物质，属于正常现象。从生产技术上讲,馒头生产存在的主要问题为增白、疏松、防腐、降低生产成本，添加卫生纸没有任何必要性。
内容来源：北方新报（记者 白忠义）
责任编辑：李彦萱
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